Si quieres quemar grasa corporal, una de las tácticas nutricionales más efectivas es bajar los niveles de insulina dicen nutricionistas zaragoza.
Los niveles de insulina aumentan cuando comes carbohidratos para contrarrestar esos picos de glucosa.
Si quieres quemar grasa, deberás dejar de comer ese tipo de alimentos…
Porque comer carbohidratos, principalmente ricos en almidón, como el pan, las patatas, el arroz, el azúcar de mesa, etc. finalmente puede producir resistencia a la insulina
La resistencia a la insulina es un estado en el que esa insulina ya no puede llevar esa glucosa a las células, y permanece en la sangre, produciendo un alto nivel de glucosa y constante en la sangre.
El ciclo que crea resistencia a la insulina es conocido en el mundo médico por “la trampa de la dopamina” dicen nutricionistas zaragoza , y consiste en lo siguiente:
- Comer demasiado azúcar / carbohidratos → conduce a → niveles crónicamente elevados de insulina → que conduce a → niveles elevados de serotonina → que conduce a → niveles elevados de dopamina(creando una sensación de placer temporal) → que conduce a → Más antojos de azúcar/carbohidratos y ansiedad por comer.
“La resistencia a la insulina es una defensa natural contra el exceso de energía”
Entonces la cuestión es consumir menos los alimentos que crean picos elevados de glucosa y así quemar grasa según dicen nutricionistas zaragoza .
Como, por ejemplo:
1 #. Sustituye la harina hecho de cereales por harina de almendra
Te ayudará a aumentar tu metabolismo y quemar grasa saludable.
La harina de almendras (1) tiene solo 9,1 gr carbohidratos netos aproximadamente por cada 100 gr (carbohidratos menos fibra) con 21,2 gr de proteína.
Bastante más que la harina de trigo (2) que es la que más se utiliza con diferencia.
Además, la harina de almendra tiene un buen aporte de vitamina E, un antioxidante importante para el sistema inmunológico.
2#. Sustituye los fideos de pasta por fideos shirataki y calabacín y quema grasa
El calabacín contiene aproximadamente 2,1 gr de carbohidratos netos (3) por cada 100 gr.
Es una forma deliciosa y saludable de comer fideos.
Con un simple pelador o mandolina, en unos minutos puedes tener tu puñado de fideos listos para cocinar.
Combínalo con una salsa carbonara y disfruta de tu comida mucho más saludable que los fideos de pasta.
Otra opción…
Son los fideos shirataki, que están hechos de konjac o raíz de ñame. En muchos supermercados los puedes encontrar fácilmente.
Combínalo igualmente con una salsa carbonara y disfruta de tu comida.
3#. Sustituye el arroz por la coliflor para quemar grasa
El arroz es un alimento que aumenta la glucosa en la sangre de forma considerable, más que cualquier otro alimento.
La coliflor tiene tan solo 3 gr de carbohidratos netos (4), además es muy rica en vitamina C, de cada 100 gr aporta 48,2 gr de vitamina C.
La forma de sustituir al arroz es triturando la coliflor, así se asemeja al aspecto del arroz, y después, puedes añadir especias u otros alimentos para acompañarlo.
Sustituye la harina de cereal por la harina de almendra, los fideos de pasta por los fideos de calabacín, y el arroz por la coliflor triturada y comerás saludable.
A la vez que tu cuerpo empezará a quemar más grasa acumulada, ya que al no introducir glucosa en exceso en tu cuerpo, utilizará la grasa como energía.
Conclusión:
Si restringes el consumo de alimentos que aumentan la glucosa, tu cuerpo empezará a quemar más grasa.
Si dejas de comer no vas a quemar grasa.
Si haces deporte tampoco.
Hasta pronto.